日语专业始建于1978年，2000年开始本科招生，校级优势专业，现有日语笔译与日语语言文学两个硕士方向，2025年开始招收国别区域硕士，已具有从本科到硕士的完整人才培养体系，在吉林省本科高校日语综合评价中取得A（吉林省属高校第一名）的优异成绩。本专业师资雄厚，学科积淀深厚。现有12名专任教师，其中博士后1人，博士6人，教授3人，副教授2人，硕士生导师5人。团队近5年主持教科研项目26项，其中国家社科项目1项，省社科项目5项，省教研项目12项；发表各类论文40余篇，其中CSSCI 级别6篇；出版教材及著作5部。各类优秀、精品、示范课程共8门，其中《中级日语阅读》为国家一流课程。近5年教师及学生获奖成果斐然：教师获奖26项，其中国家级10项，省级8项，校级8项；学生获奖19项，其中国家级17项，校级2项。
日语专业紧紧围绕学校的人才培养总目标，制订了本专业的人才培养目标：本专业坚持“立德树人，学生中心”的教育理念，培养具有坚定的社会主义理想信念、良好的师德师风、深厚的教育情怀、崇高的人文精神，具有专业的日语素养、突出的教学能力与一定的研究能力，能够在中学从事日语教学、日语教育研究的骨干日语教师。在新文科背景下，实施以师范生培养为特色的多元化人才培养模式。
主要学习基础日语、高级日语、日语视听说、日语会话、口笔译理论与实践、日语教法类课程、日本文学及语言学类和国别区域类课程。开设“日语+师范”“日语+语言文学”“日语+翻译”“日语+国别区域”的特色专业方向课程模块，建设本科与硕士一体的课程体系。本专业突出师范生人才培养特色，构建师范技能培训体系，重视教师教育实践基地建设，长春市外国语学校、日章高中、长春市五十二赫行中学、长春市十一高北湖校区等中学为长期合作的实习、见习基地，、助力学生学以致用，为今后顺利就业打好基础。开展国际交流，与日本多所知名大学建立联合培养项目，修满学分者可获中、日两所大学双学位。重视毕业生的高质量就业和考研培训，近两年就业和考研继续保持良好态势。